Kue Pisang Selimut
Resep kue bulan Februari. Hemm.. sebenernya dapet dari temen-temen di internet juga, tapi sedikit berbeda isiannya, menyesuaikan selera saya, hee..
Ini salah satu resep yang mudah dipraktekkan juga, karena gak perlu pake oven - sebenernya karena gak punya oven jadi selama ini resepnya yang digoreng dan dikukus..
Beginilah bahan-bahan dan caranya bikin Kue Pisang Selimut:
Bahan-bahan :
- 100 gr margarin
- 125 gr tepung terigu
- 250 gr pisang dihaluskan
- 300 ml santan
- 75 gr gula pasir
- 3 kuning telur
- 75 gr kismis
- Sebagai tambahan bisa menggunakan meises dan keju
- Tepung roti untuk menggoreng.
Cara membuat :
- Panaskan margarin di panci, setelah meleleh, masukkan tepung terigu sambil diaduk rata.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan, santan, gula pasir, sambil diaduk terus.
- Masukkan telur, aduk hingga kalis, angkat.
- Tambahkan kismis - yang ini saya tambahkan meises dan keju juga.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng, kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat, dinginkan - saya masukkan ke dalam kulkas semalaman.
- Potong kotak, celupkan ke dalam telur, gulingkan di tepung roti, lalu goreng, sampai kuning keemasan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar